สูตรข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ

ข้าว หน้าแซลมอนเทอริยากิ Teriyaki Salmon Rice Bowl เป็นเมนูข้าวหน้าต่างๆ แบบญี่ปุ่นอีกเมนูหนึ่งที่ทั้งทำง่าย ใช้เวลาในการทำไม่นาน สามารถทำทานเองได้โดยไม่ต้องไปร้านอาหารญี่ปุ่นก็ได้อร่อยไม่แพ้ร้านเลยค่ะ สูตรข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ Teriyaki Salmon Rice Bowl สำหรับ 1 ที่ เวลา 50 นาที วัตถุดิบข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ Teriyaki Salmon Rice Bowl 1. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 ถ้วย 2. เนื้อปลาแซลมอน 200 กรัม 3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 4. ขิงขูด 1 ช้อนชา 5. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมันงา 1 ช้อนชา 8. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา 10. ต้นหอมซอย 11. งาขาวคั่ว 12. สาหร่าย วิธีทำข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ Teriyaki Salmon Rice Bowl 1. ทำน้ำซอสเทอริยากิโดยนำโชยุ มิริน น้ำมันงา น้ำตาลทรายแดง กระเทียมสับ ขิงขูดเทใส่อ่างผสมคนให้เข้ากัน แล้วนำปลาแซลมอนลงไปหมักไว้ประมาณ 15-30 นาที 2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้พอทั่ว แล้วนำปลาแซลมอนที่หมักไว้มาย่างจนสุกทั้ง 2 ด้าน ตักน้ำซอสราดบนตัวปลาด้วย จากนั้นนำขึ้นวางบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ 3. แล้วนำน้ำซอสเทอริยากิที่ใช้หมักเทลงไปในกระทะเคี้ยวให้พอข้น ราดบนปลาแซลมอนที่ย่างแล้ว โรยด้วยต้นหอม งาคั่ว สาหร่าย พร้อมเสิร์ฟ ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://www.foodtravel.tv/