กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

เมนูอาหาร กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูง่ายๆ ของคนชอบทานผัดผัก แต่ไม่อยากยุ่งยากกับผักหลายๆ อย่าง ก็นี่เลย กะหล่ำปลีอย่างเดียวก็เอาอยู่  ต้องเตรียมอะไรบ้าง - กะหล่ำปลี 1 หัว - กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ  วิธีทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา 1. นำกะหล่ำปลีมาฉีกออกเป็นใบๆ แล้วหั่นใบให้เล็กลง แล้วนำมาล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ  2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม 3. ใส่ผักกะหล่ำลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน  4. ก่อนเสร็จให้เหยาะน้ำปลารอบๆ กระทะ โดยไม่ให้โดนกะหล่ำ จะได้กลิ่นน้ำปลาที่หอมน่าทานยิ่งขึ้น ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ขอบคุณเมนูจาก thaifooddb.com