"ไก่ทอดขมิ้น"

"ไก่ทอดขมิ้น" 

เป็นกับข้าวประจำบ้าน ที่ทำเองได้ง่ายและอร่อย เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีจริงๆนะ ลองทำดูจ้าาาาา




ส่วนผสม
******
1.ปีกไก่บน/ ปีกกลาง
2.ขมิ้น
3.เกลือ
4.น้ำมัน



วิธีทำ
****
1.นำขมิ้นกับเกลือมาตำให้ละเอียด แล้วนำมาคลุกเคล้ากับไก่ หมักไว้ประมาณ1-2ชม.หรือทั้งคืนทิ้งไว้ในตู้เย็น
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัดใส่ไก่ลงไปทอดแล้วค่อยหรี่ไฟลง ทอดจนสุกตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
3.จัดใส่จานกินคู่กับซอสพริกหรือน้ำจิ้มไก่แค่นี้ก็หรูแล้วจ้าาาาา ‪

ขอบคุณที่มาจาก 

 http://pantip.com/topic/34477456