วิธีทำ ปลาย่างเกลือ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

เนื้อปลากะพง	1-2	ชิ้น
เกลือป่น	1	ช้อนชา
มะนาวฝาน	2	ชิ้น	วิธีการทำ ปลาย่างเกลือ 1. นำปลามาล้างน้ำ แล่เนื้อปลาเป็นชิ้นขนาดครึ่งฝ่ามือ อย่าให้หนาเกินไป เพราะจะทำให้สุกยาก นำมาคลุกเกลือ 2. ย่างไฟอ่อนประมาณ 15 นาที สุกแล้วจัดใส่จาน บีบมะนาวเล็กน้อย รับประทานทันที สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง