ยำต้นอ่อนทานตะวัน รสกลมกล่อม

วันนี้ใครกำลังมองหาอาหารว่างอาหารง่ายๆสำหรับทานเล่น เรามีเมนูยำรสชาติกลมกล่อมกับ ยำต้นอ่อนทานตะวัน ซึ่งมีวิธีการทำที่คล้ายกันกับยำถั่วพูนั้นเองค่ะ  เสริฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูมเข้าก๊านนนนนนเข้ากันเลยทีเดียว พร้อมหรือยังคะถ้าพร้อมแล้วมาดูวัตถุดิบส่วนผสมกันเลยจร้า

**วัตถุดิบ**

*ต้นอ่อนทานตะวัน
*หอมแดง
*กระเทียมเจียว
*พริกเผา
*เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดละเอียด
*นมคาร์เนชั่น
*น้ำปลา
*มะนาว
*น้ำตาลปี๊บ
*น้ำมะขามเปียก
*ไข่ไก่ต้มยางมะตูม

วิธีการทำ

นำภาชนะสำหรับทำน้ำยำ
ใส่น้ำอุ่นเล็กน้อย 
และน้ำตาลปี๊บ

เติมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา

บีบมะนาว พริกเผา นมข้นคาร์เนชั่น ลงไป

คนใหเข้ากัน  และน้ำตาลละลายดี

 ตามด้วย ต้นอ่อนทานตะวัน หอมแดงซอย

ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดละเอียด กระเทียมเจียว ตามลงไป

คนคลุกเคล้าให้เข้ากันดีอีกครั้ง

ยำต้นอ่อนทานตะวัน รสกลมกล่อม « เมื่อ: มกราคม 26, 2015, 19:21:41 »

---

วันนี้ใครกำลังมองหาอาหารว่างอาหารง่ายๆสำหรับทานเล่น เรามีเมนูยำรสชาติกลมกล่อมกับ ยำต้นอ่อนทานตะวัน ซึ่งมีวิธีการทำที่คล้ายกันกับยำถั่วพูนั้นเองค่ะ  เสริฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูมเข้าก๊านนนนนนเข้ากันเลยทีเดียว พร้อมหรือยังคะถ้าพร้อมแล้วมาดูวัตถุดิบส่วนผสมกันเลยจร้า


วัตถุดิบ


ต้นอ่อนทานตะวัน
หอมแดง กระเทียมเจียว พริกเผา
เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดละเอียด นมคาร์เนชั่น
น้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ไข่ไก่ต้มยางมะตูม

วิธีการทำ

นำภาชนะสำหรับทำน้ำยำ ใส่น้ำอุ่นเล็กน้อย  และน้ำตาลปี๊บ


เติมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา


บีบมะนาว พริกเผา นมข้นคาร์เนชั่น ลงไป


คนใหเข้ากัน  และน้ำตาลละลายดี


ตามด้วย ต้นอ่อนทานตะวัน หอมแดงซอย


ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดละเอียด กระเทียมเจียว ตามลงไป


คนคลุกเคล้าให้เข้ากันดีอีกครั้ง


ก็จะได้ ยำต้นอ่อนทานตะวันออกมาหน้าตาประมาณนี้ ยำต้นอ่อนทานตะวัน ฉบับนี้เราไม่ใส่เนื้อสัตว์

ขอบคุณ สูตร และวิธีทำจาก ลิงค์นี้ค่ะ

http://www.arunsawat.com/board/index.php?topic=13722.msg102267;topicseen#new