ปลาช่อนลุยสวน
ปลา
ช่อนลุยสวน เมนูปลาประเภทปลาทอด ปลาช่อนทอดจนกรอบ ราดด้วยน้ำยำปรุงรสเด็ด
พร้อมทั้งสมุนไพรหลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นใบสะระแหน่ ตะไคร้ หอมแดง
ได้ประโยชน์คุณค่าโปรตีนจากปลา และวิตามินจากสมุนไพรไทยเครื่องปรุงและส่วนผสม ปลาช่อนลุยสวน
| 1. | ปลาช่อน | 1 ตัว |
| 2. | ผักชีฝรั่งหั่นฝอย | 1/4 ถ้วยตวง |
| 3. | พริกขี้หนูหั่นฝอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| 4. | ผักชีหั่นฝอย | 3 ช้อนโต๊ะ |
| 5. | ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ | 1/4 ถ้วยตวง |
|
|||||||||||||||||
วิธีการทำ ปลาช่อนลุยสวน |
|||||||||||||||||
| 1. | ขอดเกล็ดปลาช่อนให้หมด เอาไส้ออกล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปทอด จนสุก เหลืองกรอบ | ||||||||||||||||
| 2. | ส่วนผสมน้ำปรุง ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนให้เข้ากัน ชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวาน ตามชอบ | ||||||||||||||||
0 comments:
Post a Comment