หมูพันผัก

หมูพันผัก

หมูพันผัก ‪#‎cookingbyTu‬ ‪#‎ครัวในบ้านอาหารทำเอง‬
ส่วนผสม
1.หมูสามชั้นสไลด์ 200 กรัม
2.ซอสเทอริยากิ 3-4 ช้อนโต๊ะ
3.หน่อไม้ฝรั่ง
4. แครอท หั่นเป็นแท่งเล็กๆ
วิธีทำ
1.นำแครอทและหน่อไม้ เข้าไม่โครเวฟนาน1นาที เพื่อให้ผักนิ่มนะคะ
2.นำมาห่อด้วยหมูสามชั้นสไลด์ โดยวางหมูสามชั้นไว้ข้างล่าง หั่นส่วนของหนังออกข้างนอกนะคะ จากนั้นวางแครอทและหน่อไม้ฝรั่งข้างบน แล้วพันหมูกับผัก พันแบบเฉียงๆนะคะ จะได้พันแล้วเก็บผักหมด
3.นำเอาหมูสามชั้นที่พันผักแล้ว มาทอดในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ ทอดให้หมูสามชั้นสุกทุกด้าน เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้
4.เท และเช็ดน้ำมันจากกระทะออกให้หมดนะคะ ใช้ไฟอ่อนๆ จากนั้นวางหมูที่เราทอดไว้ลงไป แล้วใส่ซอสเทริยากิลงบนหมูให้ทั่ว พยายามกลิ้งไป-มา นะคะ ให้หมูเคลือบซอสให้ทั่ว รอให้น้ำซอสเดือดแล้วปิดแก๊สได้เลยค่ะ
5.หั่นเป็นชิ้นๆให้มีขนาดพอดีคำ จัดเรียงใส่จาน แล้วเอาน้ำซอสที่เหลือในกระทะมาราดบนหมู แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ทานกับข้าวสวยอร่อยมากๆค่ะ

ขอบคุณที่มาจาก ‪#‎cookingbyTu‬ ‪#‎ครัวในบ้านอาหารทำเอง‬